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ドライいちじく(トルコ産)のレシピ

ローホットスムージーボウル

生ナッツとドライフルーツで作る、寒い朝にぴったりなホットスムージーボウルです。

ローフード対応のレシピです。

材料 (一人分)

  • 生ナッツ(お好きなもの)1/4カップ
  • ドライフルーツ(砂糖無添加のもの)1/4カップ
  • 1カップ強
  • 生ナッツ(トッピング用)お好きなだけ
  • ココナッツフレークお好きなだけ
  • くこの実お好きなだけ
  • ココナッツオイル大さじ1/2
  • ココナッツシュガー少々

作り方

1

トッピング用のグラノーラを作る。
生ナッツは8時間浸水させる。

2

浸水が終わったナッツは良くすすぎ、デハイドレーターや天日干しでカラカラに乾かす。

3

ナッツが乾いたら、粗く刻んでココナッツフレーク、クコの実と合わせる。
ローグラノーラの出来上がり。

4

スムージーボウルを作る。
生ナッツは8時間浸水させる。

5

ドライフルーツは、大きめのものはカットする。デーツなど種があれば取り除いて千切っておく。

6

浸水させた生ナッツを良くすすぐ。

7

ミキサーに生ナッツ、ドライフルーツ、水を入れて滑らかになる攪拌する。

8

小鍋に移し、弱火で46℃になるまで温める。

9

ボウルに移し、ローグラノーラをトッピングする。

10

お好みでココナッツオイル、ココナッツシュガーを加えて出来上がり。


一言コメント

ローグラノーラはまとめて作って冷凍しておくと、好きな時に食べられて便利です。
ナッツはアーモンドやクルミ、カシューナッツなど、お好きなものを取り合わせて下さい。
ドライフルーツは甘めのものが合います。
デーツ、トルコ産イチヂク、アプリコット、レーズンなど。お砂糖不使用のものを選んで下さい。