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ドライカシスのレシピ

カシス蒸しケーキ

カシスの風味と食感生かす逸品です

材料 (2人分)

  • 小麦粉500g
  • チーズクリーム100g
  • 2個
  • 牛乳300cc
  • オリーブ油3さじ
  • レモン1個
  • カシス100g
  • 砂糖少々
  • 発酵風味料適量
  • ホットケーキのもと100g

作り方

1

小麦粉とホットケーキの素混ぜ

2

卵と牛乳泡立て

3

砂糖と水飴も入れて

4

発酵調味料も加え

5

カシスをミキサーかけて

6

レモン絞って汁入れて

7

レモンの皮をミキサーにかけて

8

生地柔らかくまで捏ねる

9

冷蔵庫2時間寝かせ

10

もう一度捏ねる

11

食べやすいサイズ切って

12

中にカシスに入れて

13

蒸し鍋に蒸す20分

14

出来上がたらカシストピックする


一言コメント

甘酸っぱい食感たまらない❗

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