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カリフォルニアレーズンのレシピ

簡単持ち寄りグリッシーニ

持ち運びしやすくて、
材料も家にあるものだけ。
分量も覚えやすくて簡単なのに美味しい手土産!

材料 (30cmを10本分)

  • 薄力粉100g
  • 50cc
  • オリーブオイルかサラダ油大さじ1/2
  • レーズン大さじ2
  • 塩、砂糖、ベーキングパウダー各小さじ1/2

作り方

1

ボウルに、全ての材料を入れて切るように混ぜた後まとまったら、
手で5分こねたあとぴったりラップをして10分間冷蔵庫で寝かせる。

2

パサついていたらお水を小さじ1ずつ加えてからレーズンを混ぜ込み、
丸めたあと更に冷蔵庫で10分。

3

べたついていたら薄力粉を少し台に振ったあと、
台の上で細長く伸ばし、
先っぽは、少し太めに丸めにととのえる。

4

オーブンシートを敷いた天板に並べたあと
ヒビを防ぐためにオリーブオイル(分量外)をハケで塗って、少し塩(分量外)を振りかけ、
180度のオーブンで15分~、白い生地がキツネ色になれば大成功!


一言コメント

レーズンのほかにも、塩のみのプレーンでも、キビ砂糖でも、ドライトマトや無添加アンズやイチジクを刻んだもの(全部フルーティヤで買えます)でも、かぼちゃでも枝豆でもチーズでも♪「作り方2」の段階で決めてください。たくさん作ると色合いがきれいでお店っぽくなってオススメ!