アーモンド杏アイス

新食感絶妙の味最高です

材料 (1人分)

  • アーモンド100g
  • アップルコト100g
  • 1個
  • 牛乳300cc
  • レモン1個
  • 乳化剤30g
  • チーズ100g
  • 生クリーム100g
  • 砂糖100g
  • 食塩少々
  • 水飴100g

作り方

1

アーモンドをミキサーにかけて

2

アップルコトもミキサーにかけて

3

卵黄色に砂糖とレモン汁混ぜ

4

卵白身泡立て牛乳も加え

5

クリームチーズ入れて混ぜ

6

アーモンドとアップルコトも入れて混ぜ

7

全て揃ってミキサーに投入

8

氷も加えよくかけて

9

容器に入れて冷凍庫に30分待ち

10

もう一度混ぜ冷凍庫に15分冷凍

11

アーモンドトッピング

12

好きなレモン皮粉トッピング完成


一言コメント

杏とアーモンドの組合せ最高です