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ドライいちじく(トルコ産)のレシピ

砂糖不使用!チアシードプリン

ドライフルーツで優しい甘さをつけた、身体に優しいチアシードプリンです。
前の晩に作っておけば、朝食に食べられて便利です。

材料 (一人分)

  • ドライフルーツ(砂糖不使用のもの)大さじ2〜
  • チアシード大さじ1+1/2
  • お好みの植物性ミルク1カップ強

作り方

1

ドライフルーツは1センチくらいの食べやすい大きさにカットしておきます。
ドライいちじく(イラン産)は固いので注意して下さい。
キッチンハサミを使うとやりやすいかと思います。

2

グラスにチアシード、カットしたドライフルーツ、植物性ミルクをいれてスプーンかき混ぜます。

3

しばらくおいて、チアシードが膨らんできたら、均一になるよう、一混ぜしてラップをかけます。

4

冷蔵庫で一晩寝かせます。

5

翌日になったら食べごろです。
一晩おくと、ドライフルーツも柔らかくなり、プリンに甘味が溶け出して美味しくなります。

一言コメント

ドライフルーツはレーズン、いちじくなどがオススメです。
レーズンはカットしなくても使えるので、更に手軽に作れます。
ドライいちじく(イラン産)もとても良く合います。