アーモンド(生)
厳選のアーモンド(生)と(ロースト)です。(※生・ロースト共に塩付けしておりません) コクと自然なな甘さ、アーモンドらしい香りがあり、普通のアーモンドとひと味違うアーモンドをお召し上がり下さい。 アーモンドは、ナッツの中でもビタミンEの含有量がトップクラスです。お酒のお供として、お菓子の材料としておすすめの一品です。
アーモンド(生)の詳細
アーモンド新物の粒の大きさについて(2011/11/21)
アーモンドが新物になりましたが、今年は粒の小さいものが多い年となっております。
例年は1オンス(約28グラム)あたり23個~25個ぐらいの粒の大きさが多いですが、
今年は27~30個ぐらいの粒の大きさになっておりやや小さく感じる場合があると思います。予めご了承願います。
アーモンド生を初めてご購入のお客様は下記「アーモンドの (生)と(ロースト)の違いについて」を必ずお読み下さい。
厳選のアーモンド(生)と(ロースト)です。
※生・ロースト共に塩付けしておりません ※ローストは油を使わない素焼きです
フルーティヤのカリフォルニア産アーモンドは添加物を一切使用していない無添加食品です。
コクと自然なな甘さ、アーモンドらしい香りがあり、普通のアーモンドとひと味違うアーモンドをお召し上がり下さい。
アーモンドは、ナッツの中でもビタミンEの含有量がトップクラスです。
お酒のお供として、お菓子の材料としておすすめの一品です。
※100gあたり目安個数:約85個
■■■アーモンドの (生)と(ロースト)の違いについて■■■
アーモンド(生)をご注文されたお客様より「湿気ている」「古いのではないか」といったご意見を頂く場合がありますが、アーモンド(生)は元々湿気たような食感になっております。
これは一般に販売されているアーモンドがローストであれフライであれ火を通してカリっとした食感と香ばしさを出しているため、アーモンドはカリっとしたものだと思いこんでしまっているためです。
アーモンド(ロースト)もおいしいのですが、アーモンド(生)はそういった事に変えがたい豊富な栄養素と自然のナッツを甘みを持っています。
アーモンドに非常に多く含まれるビタミン類などは熱に弱いため、熱加工をすると壊れてしまいます。そういったビタミン類をそのまま摂取できるというのがアーモンド(生)の魅力です。
※よく「アーモンド(生)は火を通さないと食べれないの?」というご質問がありますが、生でもそのままお召し上がり頂けます。
アーモンド(生)をご家庭のフライパン等で煎ってローストにすることもできます。
[ロースト方法]
160度のオーブンで約8分、他のものなら約6分を目安に色のつき具合を確認しながらローストして下さい(途中でかき混ぜるとむらなくローストできます)
フライパンでローストする場合は弱火で混ぜながら薄いきつね色になる位まで空煎りして下さい
味に強いアーモンド(ロースト)、栄養素に強いアーモンド(生)という事になります。
あまり生が市販されていない理由としては
1.上記のように湿気ていると勘違いされる場合が多い
2.ナッツ本来の味で勝負しないといけないため、ローストによる味のごまかしがきかない
などが挙げられると思います。
■■■アーモンドの欠けについて■■■
アーモンドは元々殻に入っておりこれを機械で殻を割って取り出す際にアーモンドが欠けることがございます。小動物や虫が食べたような欠けがあるとお問い合わせを頂くことがございますが、こういった事情によるもので特に品質が悪い商品ということではございませんのでご了承下さい。
食品衛生法に基づく表記
原材料:アーモンド
添加物:無添加
保存方法:15度以下保存
賞味期限:上記保存方法で約3ヶ月
原産国:アメリカ
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158件中、最新のレビュー5件を表示 すべてのレビューを見る(158)
初めての生アーモンド。レビューを読んで想像していたよりもかりっと感はありました。おいしいです。かんでると出てくるほのかな甘みがいいです!食べる分だけ出しておかないと、食べ続けてしまいそうです。
お友達におすそわけしたら「珍しいね」と、気に入ってくれました。家族にもお通じがよくなったと好評です。塩分がないのに、全然気にならずに食べられます。むしろ、手がよごれなくていいです。
わたしの場合、他の生ナッツは全く平気なのですが、アーモンドは消化不良を起こしてしまいます。なので面倒でも食べる前日にソーク(お水に浸すこと)するよう心がけています。正直お味もあまり好みではないのですwでもアーモンドの栄養価はナッツの中でも特にすばらしいので、やはり摂っておきたいもの。そのままというより、サラダの中に混ぜて頂くのがベストかも。また、家族が大好きなので分けてあげようと思います^^
アーモンドといえば、アーモンドチョコのカリっとしておく歯につまるイメージでした。生のものは、若干やわらか、甘みがあり、なんかローストしたものより栄養がありそうです。でも歯につまるのは、同じでした。
生のほうがローストよりも肌艶が良くなります。消化に負担にならないのでもたれがなくてクリーミーで好きです。
中身がありません
4.83 レビュー158件
4.85 レビュー74件
4.72 レビュー53件
4.22 レビュー9件
4.52 レビュー121件
4.93 レビュー28件
4.75 レビュー102件
4.84 レビュー145件
5.00 レビュー9件
4.20 レビュー5件
アーモンド(生)100gあたりの栄養価
| エネルギー | 606.00kcal |
| タンパク質 | 19.20g |
| 食物繊維 | 11.90g |
| ビタミンE | 29.60mg |
| カルシウム | 210.00mg |
| マグネシウム | 270.00mg |
| リン | 480.00mg |
| 亜鉛 | 4.40mg |
※参考:日本食品標準成分表
→栄養成分詳細ページ
→年齢別栄養所要量ページ
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