アーモンド(ロースト)
厳選のアーモンド(生)と(ロースト)です。(※生・ロースト共に塩付けしておりません) コクと自然なな甘さ、アーモンドらしい香りがあり、普通のアーモンドとひと味違うアーモンドをお召し上がり下さい。 アーモンドは、ナッツの中でもビタミンEの含有量がトップクラスです。お酒のお供として、お菓子の材料としておすすめの一品です。
アーモンド(ロースト)の詳細
アーモンド新物の粒の大きさについて(2011/11/21)
アーモンドが新物になりましたが、今年は粒の小さいものが多い年となっております。
例年は1オンス(約28グラム)あたり23個~25個ぐらいの粒の大きさが多いですが、
今年は27~30個ぐらいの粒の大きさになっておりやや小さく感じる場合があると思います。予めご了承願います。
※アーモンド生・ロースト共に塩付けしておりません ※ローストは油を使わない素焼きです
フルーティヤのカリフォルニア産アーモンドは添加物を一切使用していない無添加食品です。
コクと自然なな甘さ、アーモンドらしい香りがあり、普通のアーモンドとひと味違うアーモンドをお召し上がり下さい。
アーモンドは、ナッツの中でもビタミンEの含有量がトップクラスです。
お酒のお供として、お菓子の材料としておすすめの一品です。
※100gあたり目安個数:約85個
■■■アーモンドの (生)と(ロースト)の違いについて■■■
アーモンド(生)をご注文されたお客様より「湿気ている」「古いのではないか」といったご意見を頂く場合がありますが、アーモンド(生)は元々湿気たような食感になっております。
これは一般に販売されているアーモンドがローストであれフライであれ火を通してカリっとした食感と香ばしさを出しているため、アーモンドはカリっとしたものだと思いこんでしまっているためです。
アーモンド(ロースト)もおいしいのですが、アーモンド(生)はそういった事に変えがたい豊富な栄養素と自然のナッツを甘みを持っています。
アーモンドに非常に多く含まれるビタミン類などは熱に弱いため、熱加工をすると壊れてしまいます。そういったビタミン類をそのまま摂取できるというのがアーモンド(生)の魅力です。
※よく「アーモンド(生)は火を通さないと食べれないの?」というご質問がありますが、生でもそのままお召し上がり頂けます。
アーモンド(生)をご家庭のフライパン等で煎ってローストにすることもできます。
[ロースト方法]
160度のオーブンで約8分、他のものなら約6分を目安に色のつき具合を確認しながらローストして下さい(途中でかき混ぜるとむらなくローストできます)
フライパンでローストする場合は弱火で混ぜながら薄いきつね色になる位まで空煎りして下さい
味に強いアーモンド(ロースト)、栄養素に強いアーモンド(生)という事になります。
あまり生が市販されていない理由としては
1.上記のように湿気ていると勘違いされる場合が多い
2.ナッツ本来の味で勝負しないといけないため、ローストによる味のごまかしがきかない
などが挙げられると思います。
■■■アーモンドの欠けについて■■■
アーモンドは元々殻に入っておりこれを機械で殻を割って取り出す際にアーモンドが欠けることがございます。小動物や虫が食べたような欠けがあるとお問い合わせを頂くことがございますが、こういった事情によるもので特に品質が悪い商品ということではございませんのでご了承下さい。
食品衛生法に基づく表記
原材料:アーモンド
添加物:無添加
保存方法:15度以下保存
賞味期限:上記保存方法で約3ヶ月
原産国:アメリカ
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9件中、最新のレビュー5件を表示 すべてのレビューを見る(9)
いつも生のアーモンドを購入し、家のオーブンでローストしてから食べています。今回、初めてローストされたアーモンドを買ってみました。失敗でした。中はすべて茶色くなるぐらいローストされていて、甘みがほとんど感じられませんでした。やはりローストは、家で加減を見ながらするのがいいようです。
生も買いましたが、やっぱりローストのが美味しい! ポリポリととまらない。 カロリーが気になるので、小分けにして食べる様にしてます
生アーモンドの方が、甘みがあり後を引くおいしさでした。 ローストはあっさりしてちょっと物足りません。 次回は生アーモンドにします。
味付けしてないのに、めっちゃおいしいですね!! 1日の目安とされる23粒なんか軽々食べてしまいます。 毎日食べてすっかり便秘知らずです。 アーモンドは他店のものだとあんまりおいしくなかったり結構高かったりしますが、フルーティヤさんはコスパ最高だと思います。
初めて食べたとき、「美味しい~~~!!」と軽く叫んでしまいましたよ(笑) 何も味つけしてないのに、とても香ばしくてカリッとしててほんのり甘いんです!! みんな「とても美味しい」と大評判でした! こんなに美味しいアーモンドは初めてです…。 1kg購入したのでたくさん食べれて幸せです♪
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