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阿里山茶

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4.71点（7件の評価）レビュー投稿

名称：阿里山茶
原材料：茶
保存方法：直射日光高温多湿を避け、冷所で保存
賞味期限：上記保存方法で６ヶ月
原産国：台湾
カフェインの有無：カフェイン含

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ご購入金額	本州・四国・九州	北海道	沖縄
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商品説明

レビュー

レシピ

阿里山茶の詳細

[阿里山茶詳細]
原料品種：金萱烏龍
収穫時期：春
摘み方：手摘み
金萱茶は台農8号と硬枝紅心という品種を交配させて作った品種[台茶１２号]です。
ミルクのようなバニラのような、ミルキーな甘い香りが特徴と言われています。

青心烏龍で作った当店の阿里山茶（特級）よりはランクが落ちますが、こちらの商品も手摘みで丁寧に収穫された阿里山茶です。
お買い求め頂きやすい価格になっておりますので、「阿里山茶を試してみたいけど阿里山茶（特級）はちょっと高い・・」といった場合におすすめです。

台湾の高級烏龍茶といえば凍頂烏龍茶も有名ですが阿里山茶もおすすめです。
阿里山は有名な烏龍茶の産地であり、阿里山茶（標高1000m〜1600m前後）の方が凍頂烏龍茶（800m〜1200m前後）よりも標高が高いところで栽培されるためお茶のランクは凍頂烏龍茶よりも上です

[お茶は標高の高いところで栽培される方がおいしいと言われています]
理由１　標高が高いほど昼夜の温度差が大きくなり光合成が活発になり甘みの強いお茶になります
理由２　標高が高いほど日照時間が短いためお茶がゆっくり成長し茶葉の甘みが強くなります

クセがなく香り高く味のやわらかな阿里山茶を是非お試し下さい。

阿里山茶の飲み方

→台湾茶の飲み方（動画）はこちら

[台湾茶の飲み方（簡単版）]
約４グラムの茶葉に１５０ccの沸騰したお湯を茶壷やティーポットに注ぎます
↓
３～４分待てば１煎目のお茶が出ます　※時間はお好みで調節して下さい（長いとお茶は濃くなり、短いと薄くなります）
↓
２煎目以降は数秒～数十秒でお茶が出ます

[台湾茶の飲み方（こだわり版）]
茶器にお湯を入れ、茶器をあたためます
↓
お湯を捨て、茶壷に約４グラムの茶葉を入れ１５０ccの沸騰したお湯を注ぎ３～４分待ちます
↓
１煎目の茶壷にあるお茶を茶海に移し濃さを均一化します
↓
茶海に入れたお茶を茶杯に注ぎます
↓
２煎目以降は数秒～数十秒でお茶が出ます

食品表示法に基づく表記

阿里山茶を購入されたお客様の声

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最新の5件を表示していますすべてを見る(7件)

まあ良いのでは 2017.07.26 by まめ子

普通に美味しいです。熱湯でいれたら渋みが出て私には飲みにくかった為、ぬるま湯や水出しでいれています。ずっと飲みやすくなりました。もう少し発酵したお味かと思って購入しましたが、日本の緑茶に似た味がします。

阿里山茶　最高！ 2017.02.14 by チロリン

こんなにおいしいお茶もっと早く知っていればよかった。何杯飲んでも飽きがこない素晴らしいお茶ですね。日本茶も紅茶も好きだけど阿里山茶に嵌まってます。

美味しいお茶です 2015.04.12 by misa

何煎目でも結構美味しく飲めて良いですね。ちょっと少ないかな？と思うくらいの茶葉でも、美味しくいただけました。無くなったらまたリピします。

充分おいしかったです！ 2014.05.06 by らぷさん

台湾茶独特の香りありでとてもおいしかったです。次回注文は特級も気になるところです。

初めて購入して 2012.06.16 by 茶

台湾茶を初めて購入しました。以前、友達に安渓鉄観音をいただき、日本茶以外の茶の世界を知りました。鉄観音と比べても遜色ないクオリティーを味わいましが、甘味があっさりしていたので星4。ただ、値段からすれば満足な味ということは間違いない。特級はさらに香り、味が洗練されていると期待が持てるので、今度試してみます。

阿里山茶を使ったレシピはこちら

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