凍頂烏龍茶

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評価の平均： 4.76点（17件）

名称：凍頂烏龍茶
原材料：茶
保存方法：直射日光高温多湿を避け、冷所で保存
賞味期限：上記保存方法で６ヶ月
原産国：台湾
カフェインの有無：カフェイン含

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ご購入金額	本州・四国・九州	北海道	沖縄
税別3000円未満	618円	834円	1296円
税別3000円以上	108円	216円	864円

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商品説明

レビュー

レシピ

凍頂烏龍茶の詳細

[凍頂烏龍茶詳細]
原料品種：金萱烏龍
収穫時期：春
摘み方：手摘み
金萱茶は台農8号と硬枝紅心という品種を交配させて作った品種[台茶１２号]です。
ミルクのようなバニラのような、ミルキーな甘い香りが特徴と言われています。

青心烏龍で作った当店の凍頂烏龍茶（特級）よりはランクが落ちますが、こちらの商品も手摘みで丁寧に収穫された凍頂烏龍茶です。

お買い求め頂きやすい価格になっておりますので、「凍頂烏龍茶を試してみたいけど凍頂烏龍茶（特級）はちょっと高い・・」といった場合におすすめです。

凍頂烏龍茶は台湾を代表する茶葉で、南投県鹿谷郷凍頂で栽培され製茶されています。
凍頂烏龍茶は念入りな揉捻が特徴です。凍頂烏龍茶と同類のものに玉山、阿里山等高山の中腹（標高1500Ｍ〜1600Ｍ）で栽培されている茶葉があります。凍頂烏龍茶は特に高山茶とよばれ香りが高く味のやわらかな茶葉として評価されています。
凍頂烏龍茶の味と香りを是非お試し下さい。

※生産メーカーの茶園です

凍頂烏龍茶の飲み方

→台湾茶の飲み方（動画）はこちら

[台湾茶の飲み方（簡単版）]
約４グラムの茶葉に１５０ccの沸騰したお湯を茶壷やティーポットに注ぎます
↓
３～４分待てば１煎目のお茶が出ます　※時間はお好みで調節して下さい（長いとお茶は濃くなり、短いと薄くなります）
↓
２煎目以降は数秒～数十秒でお茶が出ます

[台湾茶の飲み方（こだわり版）]
茶器にお湯を入れ、茶器をあたためます
↓
お湯を捨て、茶壷に約４グラムの茶葉を入れ１５０ccの沸騰したお湯を注ぎ３～４分待ちます
↓
１煎目の茶壷にあるお茶を茶海に移し濃さを均一化します
↓
茶海に入れたお茶を茶杯に注ぎます
↓
２煎目以降は数秒～数十秒でお茶が出ます

食品衛生法に基づく表記

凍頂烏龍茶を購入されたお客様の声

あなたもレビューを書きませんか？

最新の5件を表示していますすべてを見る(17件)

サイコー！ 2019.06.11 by お茶ちゃん

久しぶりにいただきました。葉が丸まってるので、入れすぎには注意ですが、私は入れすぎて急須が大変なことになりかけました笑ですが、味はおいしいです。

お値段よりは 2019.05.12 by meika

初めて注文しました。値段の割には、良いお味だと思います。葉はしっかりと丸まっていて、いかにも良い感じ。お湯を入れて葉が開くのに少し時間がかかるな…と思っていたら、どうやら茎の部分が多く入っていたようです。これまで台湾で買ってきたものを飲んでいたので、茎まで入っているんだ…とちょっと違和感。でも、味はそれなりで安心しました。他のお茶も頼んだので、追って味わいたいと思います。台湾のお茶の葉は、真空状態になっているものと思っていたのですが、普通のアルミの袋に入っていました。これから夏になり、水出しウーロン茶にするとあっという間になくなるので、まあ、飲んでしまうと思いますが、真空パックの方がいいな・・と思います。

凍頂烏龍茶 2019.03.18 by 亮

安定した味と香りでリピートしています。可能であれば、凍頂に限らず、阿里山等も「冬茶」や「春茶」の注文分けが出来ると有り難いのですが・・・。

中華料理の食後に 2019.02.24 by ダイチク

迅速な対応感謝しております。前回は四季春だけを購入しましたが、今回は凍頂烏龍茶を300ｇ購入、中華料理にはスッキリして美味しいですね。次回はグレードの高いものを飲んでみたいと思います。

凍頂烏龍茶 2018.10.08 by 子鬼　太郎

値段から考えると美味しいです　高級茶との差は香りが少ない　味のマイルドさ　少々苦味がある　値段を含めて考えると良いと思います

凍頂烏龍茶を使ったレシピはこちら

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