レモンクッキー
レモンの香りがさわやかなクッキーです。
posted by まめこ
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材料 (1回分)
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薄力粉95g
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アーモンドプードル25g
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砂糖40g
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塩ひとつまみ
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ベーキングパウダー1g
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オイル40g
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レモン汁20g
作り方
1
薄力粉とベーキングパウダーをボールにふるいます。
アーモンドプードル・砂糖・塩も入れ混ぜ合わせます。
アーモンドプードル・砂糖・塩も入れ混ぜ合わせます。
2
オイルを入れ、手ですり合わせてサラサラにします。
3
レモン汁を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜあわせます。
4
2~3㎜くらいの厚さに伸ばし、好みの型で抜きます。
170℃で10分~様子を見ながら焼きます。
170℃で10分~様子を見ながら焼きます。
