アーモンド

カリっとおいしい歯ごたえでナッツの定番ともいえるアーモンドには、重要な栄養素が豊富に含まれています。 中でも特徴的なのは、抗酸化作用をもつビタミンEを100g中に約30mg含んでいることで*、これはナッツの中でも トップクラスです。（※日本食品標準成分表より）
他にもマグネシウムやカルシウムといったミネラルも豊富に含んでいるので健康のためにもうれしい食品といえます。
フルーティヤのアーモンドはアーモンドの世界最大の産地カリフォルニアのものです。割れや欠けが少なく粒の大きなアーモンドを使用しております。

生のアーモンド

よくスーパーなどで売られているアーモンドはローストされており、油や塩で味付けされたおつまみとしても馴染み深いと思います。生のアーモンドにはローストにはない柔らかな食感や甘味、そしてなんといってもローストすると失われてしまう栄養素をそのまま 摂取できるというメリットがあります。
ご家庭で簡単にローストすることもできます。オーブンやフライパンを使い、色のつき具合を目安にしてローストしていただくとカリっと香ばしいアーモンドを作ることができます。

ローストアーモンド

当店では油を使わない素焼きのローストアーモンドを自社製造しています。
天候による湿度や水分量によって焼き加減の微妙な調整を行っていますが一定の焙煎具合を保つのは非常に難しいです。ある程度のばらつきがあることをあらかじめご了承ください。