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マカダミアナッツチョコのスティックパン

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マカダミアナッツとチョコチップがたっぷり入った、手づくりだからできる贅沢パンです。
posted by ナオまる
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材料 (8本)

  • 準強力粉180g
  • 全粒粉20g
  • 塩4g
  • 砂糖6g
  • ドライイースト3g
  • 水150g
  • マカダミアナッツ80g
  • チョコチップ40g

作り方

1

マカダミアナッツを160℃で10分ローストして粗く刻む。

2

ホームベーカリーに材料をセットして一次発酵まで生地を作る。

3

20㎝×30㎝にのばし三つ折りにして、カードで8等分する。
ねじって成形し天板に並べる。
35℃で40分ていど二次発酵させる。

4

210℃で12分焼く。


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ID 166852 投稿 2024-02-24