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デーツのオムレツ♪

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刻んだデーツを入れた美容効果抜群のオムレツ。硬いデーツも、焼いているうちに柔らかくなりますよ。朝食にもおすすめ。
posted by ゆかこ
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材料 (２１cmフライパン)

  • A.じゃがいも １こ
  • A.玉ねぎ 半分
  • A.ひきにく 好きなだけ
  • A.バター ２０ｇ
  • デーツ ５粒
  • たまご ３こ
  • 小麦粉 大さじ１
  • 塩 小さじ１/４
  • 砂糖 小さじ１/２

作り方

1

玉ねぎとじゃがいもはみじん切りにして、耐熱容器に入れます。上にひき肉を乗せて、ラップをして、レンジ６００wで５分。

2

その間にデーツを刻んでおきます。１粒を８～１０等分しておいてください。

3

加熱後の①に、デーツ、卵、塩、砂糖を混ぜます。よく混ざったら、茶こしで薄力粉をふるいながら加えてダメがなくなるまで混ぜてください。

4

加熱したフライパンにオリーブオイルを熱して、③を流し込み、蓋をします。IH３で４～５分焼きます。

5

裏返して、蓋をして追加で３分。そのまま冷めるまで放置して完成です。

一言コメント

デーツは細かく刻むこと。大きすぎると、切り分けるのが大変ですし、食べるときにも存在感がありすぎます。

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ID 230341 投稿 2016-08-21