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おつまみサブレ

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お酒のお供に最適な塩系サブレです。
フライドオニオン、粉チーズ、ベーコンが入った旨みたっぷり！
ビールを使う事で風味アップしますが、使い残しがなければ、牛乳でも美味しく作れます。
posted by ナオまる
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材料 (作りやすい分量)

  • ベーコン20g
  • 粉チーズ12g
  • フライドオニオン8g
  • アーモンド20g
  • 薄力粉200g
  • 砂糖15g
  • 塩2g
  • バター60g
  • ビール40g
  • 粗挽き黒コショウ適量

作り方

1

アーモンドを160℃で10分ローストする。

2

フードプロセッサーでアーモンド、ベーコン、フライドオニオンを細かく砕く。

3

粉チーズ、ふるった粉類、コショウを加えて一混ぜする。

4

バターを加え、パラパラの粉状に撹拌する。

5

ビールを加えて練らないように混ぜる。
ひとまとめにして冷蔵庫で2時間程度休ませる。

6

5ミリ厚さに伸ばし、7ミリ幅、10ミリ長さにカットして天板に並べる。

7

180℃で15分焼く。

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ID 422505 投稿 2024-06-02