バナナとドライマンゴーのジャム

オレンジジュースでふっくら戻したドライマンゴーをバナナと合わせてジャムにしました。濃厚なお味でヨーグルトによく合います。

材料 (ジャム瓶1本分)

  • バナナ1本
  • ドライマンゴー20g
  • オレンジジュース100㏄
  • 砂糖20g

作り方

1

材料を用意する。

2

ドライマンゴーをオレンジジュースに30分つけて、1㎝ほどに切る。オレンジジュースはとっておく。

3

鍋に輪切りにしたバナナと2のオレンジジュース、砂糖を入れ、マッシャーでバナナをつぶし、火にかける。

4

煮立ったら、2の切ったドライマンゴーを加えて、中火で5分ほど煮詰める。

5

清潔な瓶に入れ、しばらく逆さまにして冷めたら完成。

一言コメント

思い立ったら、さっと作れます。