HMで！風味のいいパウンドケーキ
HMの独特の風味が苦手・・・。余っていたHMを消費するために、アーモンドプードルで風味UPです。
posted by ゆかこ
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材料 (ミニパウンド1台分)
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HM
50g
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甜菜糖
20g
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アーモンドプードル
15g
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卵
１こ
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バター
20g
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牛乳
大さじ2と半分
作り方
1
ボウルに卵と甜菜糖を入れて、ふんわりするまで混ぜます。
2
とかしバターと牛乳を入れて泡だて器でよく混ぜてから、HMとアーモンドプードルを加えます。
3
粉を入れた後は、ゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜてください。混ぜすぎるとネチョネチョの焼き上がりになります・・・。
4
170度に予熱したオーブンで、25分～様子を見ながら焼いて完成！
5
焼き上がりに竹串を指してみて、生焼けの生地がついてこなければ焼き上がりです。
一言コメント
今回使ったのは、「作り方６」の画像にあるミニパウンド型です。100円均一に売っている使い捨てですが、クッキングシートをなかに敷けば繰り返し使えますよ＾＾
