ボウル１つ！オレンジ香るビスコッティ
ボウル１つで完成する洗い物が少ないビスコッティ。オレンジピールを使って紅茶に合う味に仕上げました＾＾
posted by ゆかこ
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材料 (天板１枚分)
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国産薄力粉
１００g
-
甜菜糖
４５ｇ
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塩
ひとつまみ
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シナモン
３ｇ
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A.好みのオイル
１５ｇ
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A.溶き卵
１こ
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ローストクルミ
９０ｇ
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ドライオレンジ
４０g
作り方
2
粉っぽさが残っている程度で、ローストしたクルミを大きめに砕いて加え、オレンジピールも加えます。オレンジピールは大きすぎると焼き上がった時にベタベタするので、５~８mm角に切って加えてください。捏ねないように、全体を畳むようにして具をなじませます。
3
オーブンを１８０度に予熱開始。
一言コメント
カシューナッツだと、ドライオレンジの風味に負けてしまいました＾＾； クルミが一番おいしいです！
