シフォンケーキ
ニルギリを使うと香りがいいです。蜂蜜と相性がいいようです。
posted by ちびかん
ちびかんさんの他のレシピ
ちびかんさんの他のレシピ
材料 (１８センチ型)
-
小麦粉または米粉レシピ通り
-
砂糖レシピ通り
-
蜂蜜レシピ
-
ニルギリレシピ
-
卵レシピ
-
サラダオイルレシピ
-
豆乳または牛乳レシピ
-
生クリーム好みで
-
フルーツ等好みで
作り方
1
好みのレシピでシフォンを焼きます。茶葉の分粉を減らす人もいますが粉は減らさずそのまま茶葉を足します。
2
焼き上がったら一晩おいて好きなトッピングをします、すぐにたべるよりも時間をおいたほうが美味しいと思います。味が全体に落ち着いて馴染みます。
3
どうしても食べたいときは、少し時間をおいてさめてからクリーム。もしくは別添えでカットしたものを皿においてからクリームを添えてください。
4
なるだけ冷ましたほうがいいです。
一言コメント
アッサリとしたシフォンなので、ニルギリ紅茶の甘みがいいです。直接茶葉を混ぜるので簡単です。
