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即席！アーモンドと卵のタルタルソース風

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ピクルスや玉ねぎを使わないので子供でも食べやすいです。アーモンドのおかげで風味＆栄養価UP!
posted by ゆかこ
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材料 (茹で卵1個分)

  • 卵 1個
  • アーモンド 5g
  • マヨネーズ １５ｇ
  • スキムミルク 小さじ半分

作り方

1

ゆで卵を作ります。黄味にしっかり火が通った硬めの状態に仕上げましょう。アーモンドは細かくしておきます。大きいと食べにくいので、薄くそぐような感じで細かくしておいてください。

2

ゆで卵を包丁で細かく刻むか、スラーサーで2方向に切ります。最初に普通にスライス、次に90度向きを変えてスライスすれば簡単です。

3

②のゆで卵にアーモンドを加えます。

4

続けて、マヨネーズ。スプーンや箸で軽く混ぜたら、スキムミルクを加えて混ぜて味を調えます。

5

完成！パセリ、黒コショウなどお好みでくわえてください。

一言コメント

スキムミルクが味をまろやかにしてくれます。ほんの少量ですが、忘れず加えてください。

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ID 616578 投稿 2016-07-02