混ぜるだけ！カボチャプリン
ゼラチンを使うので濃厚簡単です＾＾
posted by ゆかこ
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材料 (ココット7個分)
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かぼちゃの実部分
２００～250g
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甜菜糖
大さじ2
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ゼラチン
５ｇ
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牛乳
２００ｃｃ
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生クリーム
５０ｃｃ
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レーズン
好きなだけ
作り方
1
かぼちゃは綺麗に洗って皮をむいて、実だけを耐熱容器にいれて分量外のメープルシロップを回しかけ、ラップをかけます。６００ｗで4分～5分加熱してください。メープルシロップのおかげで加熱ムラが減ります。
2
お湯大さじ2でふやかしたゼラチンを、人肌に温めた牛乳とよく合わせます。
3
ミキサーにカボチャと②を入れて撹拌します。ちなみに我が家はハンドブレンダー使用です。
一言コメント
デーツやプルーンでも試しましたが、レーズンが一番おいしいです！冷やしている間にふっくら戻るので、柔らかく食べられますよ＾＾