クルミとチョコの丸パン

くるみとアーモンドスライスが香ばしくチョコレートとも良く合います。中の空洞にホイップクリームを絞り入れてデザートにするのもおすすめです。

材料 (8個)

  • 強力粉200g
  • 薄力粉50g
  • 3g
  • 砂糖25g
  • バター25g
  • ドライイースト(金サフ)4g
  • スキムミルク12g
  • 162g
  • チョコレート160g
  • クルミ適量
  • アーモンドスライス適量

作り方

1

クルミを160℃で10分ローストする。
アーモンドスライスを160℃で6分ローストする。

2

ホームベーカリーに材料をセットして生地を作る。

3

8分割して15分ベンチタイムを取る。

4

チョコレート20gとクルミを包んで35℃で30分二次発酵させる。

5

アーモンドスライスをトッピングして180℃で12分焼く。


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