ナッツ＆チョコオールドファッション
ナッツとチョコレートとドライいちごのオールドファッション
posted by ＳＨＩＮＯ
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材料 (6個分)
-
強力粉
100ｇ
-
薄力粉
100ｇ
-
ベーキングパウダー
小１
-
無塩バター
30ｇ
-
砂糖
50ｇ
-
卵
１個
-
チョコレート
50ｇ
-
ナッツ
20ｇ
-
ドライいちご
適量
作り方
1
強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーを合わせる
2
バターに砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる
3
2に卵を入れて混ぜる
4
3に１で合わせた粉類をさっくり混ぜる（捏ねないようにへらなどを使って切るように混ぜる）
5
4の生地を厚さ1cmくらいに伸ばす
6
型抜きをする
ドーナッツ用の型が無い場合は、コーヒーなどのビンや真ん中の穴は、ペットボトルのふたなどで代用する。
ドーナッツ用の型が無い場合は、コーヒーなどのビンや真ん中の穴は、ペットボトルのふたなどで代用する。
7
油で両面を揚げる
8
揚げあがったドーナッツを網などの上に載せて冷ます
9
チョコレートを湯煎で溶かす
ナッツは細かく刻む
ナッツは細かく刻む
10
溶かしたチョコレートをドーナッツにかけ、
ナッツとドライいちごをトッピングする
ナッツとドライいちごをトッピングする
11
チョコレートが固まったら出来上がり
一言コメント
ドーナッツ用の型が無かったので、コーヒーのビンとペットボトルのふたで代用しました。
サクサク感を出すために、生地は捏ねないほうが良いと思います。
