ドライフルーツケーキ
ドライフルーツのたくさん入ったケーキです
posted by ＳＨＩＮＯ
ＳＨＩＮＯさんの他のレシピ
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材料 (約20ｘ7ｃｍ )
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無塩バター100ｇ
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砂糖40ｇ
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アーモンドプードル60ｇ
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洋酒大さじ１
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卵2個
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薄力粉40ｇ
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ドライマンゴー50ｇ
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ドライパイナップル50ｇ
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ドライクランベリー50ｇ
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ドライピーチ50ｇ
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ベーキングパウダー子さじ1
作り方
1
オーブンを170度に予熱する
ドライフルーツはお湯で戻してお好みの大きさに切る
ドライフルーツはお湯で戻してお好みの大きさに切る
2
バターに砂糖の半分を入れて、白っぽくなるまで泡立てる
3
薄力粉とベーキングパウダーを入れる
4
ドライフルーツを生地に入れる
5
卵に残りの砂糖を加えて、のの字が書けるまで泡立てる
6
泡立てた卵を３回くらいに分けて生地に入れて混ぜる
下からすくうように混ぜると上手く混ざります
下からすくうように混ぜると上手く混ざります
7
型に流し入れ170度のオーブンで約30分焼く
8
一日置いてからカットする
焼いてすぐにカットすると、崩れてうまく切れないことがあります
焼いてすぐにカットすると、崩れてうまく切れないことがあります
一言コメント
ドライフルーツの種類や量も色々変えて作るのも楽しいと思います
ドライフルーツは大きめにカットしています
