さつまいものクルミ和え
レンジ加熱だから時短！お弁当にもおいしいです。
posted by ゆかこ
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材料 (さつまいも)
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小さめ
２~3本
-
メープルシロップ
小さじ1~３
-
甜菜糖
小さじ１~３
-
塩
ひとつまみ
-
くるみ
大きめ４~５こ
作り方
1
サツマイモは乱切りにして水にさらし、耐熱容器に入れて4分ほど加熱します。加熱するときに少し水を入れておくと加熱ムラが起こりにくいです。
2
クルミは手で粗く砕いておきます。（140度で10分ローストしたものを我が家は常備して使っています。）
一言コメント
クルミは生だと美味しくないです・・・！必ずローストして使ってください。
