阿里山茶とラズベリーのゼリー
ドライラズベリーの色がゼリーに滲んできれいです。
posted by s-okano
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材料 (３人分)
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阿里山茶（淹れ立ての熱いもの）
５００ｍｌ
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粉ゼラチン
１０グラム
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レモンを甜菜糖で漬けたシロップ
大さじ５
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ドライラズベリー
適量
-
レモンの甜菜糖で漬けたものスライス
３枚
作り方
1
阿里山茶を淹れて熱いうちに粉ゼラチンとよく混ぜる。
2
１にレモンの甜菜糖漬けでできたシロップをよく混ぜる。
3
グラスにドライラズベリーとお好きな量と、レモンの甜菜糖付けのスライスを入れておく。
4
３に２を流しいれて、冷ましてよく冷やして出来上がり。
一言コメント
阿里山茶の風味はどこかへいっちゃいますが(^^;
ちょっとぜいたくな風を吹かせたいときにでも・・・（笑）
