シナモンとアーモンドのビスコッティ
ローストのアーモンドを粗く刻んで作る食べごたえ満点のビスコッティ。深入り珈琲に合うように、シナモンたっぷりの味に仕上げました＾＾子供にはちょっと早いかな？
posted by ゆかこ
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材料 (天板1枚分)
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ドルチェ（薄力粉）
１２０ｇ
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甜菜糖
３０ｇ
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シナモン
５ｇ
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ベーキングパウダー
５ｇ
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塩
ひとつまみ
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アーモンド
ひとつかみ
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水
大さじ1
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たまご
１こ
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★トッピング甜菜糖
小さじ1
作り方
3
1cmの厚さに切って、断面が上になるようにして天板に並べます。160度に下げたオーブンで10分加熱。
一言コメント
アーモンドはロースト済みのものを使用してください。細かく刻まず、大きめくらいが美味しいです！ベーキングパウダーがたっぷり入っていて膨らむので、工程２は薄いかなくらいでOK。
