ナッツとレーズンのココアカップケーキ
ナッツたっぷり♡ピュアココアの豊潤な香りと甘酸っぱいレーズンがいい相性♡
卵、バターを使わない、トースターで簡単に焼ける食べきりサイズのカップケーキです。
卵、バターを使わない、トースターで簡単に焼ける食べきりサイズのカップケーキです。
posted by Miquita
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材料 (６号カップ８個分)
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ホットケーキミックス
５０ｇ
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ピュアココア
５ｇ
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マヨネーズ
大さじ１
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甘酒（米麹）
大さじ３
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ミックスナッツ（ハニーナッツ）
１６～２４粒
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レーズン
適量
作り方
1
甘酒は、米麹から作ったものを使用しています。
つぶつぶの場合は、ハンディブレンダーなどで予め撹拌しておきます。市販のドリンクならそのままご使用ください＾＾
つぶつぶの場合は、ハンディブレンダーなどで予め撹拌しておきます。市販のドリンクならそのままご使用ください＾＾
2
ボウルに甘酒とマヨネーズを合わせてよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックス、ピュアココアを加えて均一に滑らかに混ぜ合わせる。
3
カップにスプーンで生地を掬い落とし、ナッツ、レーズンを乗せる。
一言コメント
焼き時間はご家庭のトースターによって調節してください。
ハニーナッツを使うと、ナッツにつやが出てカリッとします♡
※ハニーナッツは、ローストしたミックスナッツをお好みのハチミツに１週間～漬け込んで作ります。
