クランベリーとレーズンのシナモンワッフル
クランベリーとシナモンをたっぷり使った、お食事用全粒粉ワッフル。ダイエット中でも安心のノンオイルです＾＾
posted by ゆかこ
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材料 (大きめ8枚)
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たまご（L)
２こ
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塩
小さじ１/８
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無糖ヨーグルト
３００ｇ
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みりんorはちみつ
30～60g
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ドライイースト
小さじ2
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クランベリー
40g
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レーズン
40g
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シナモン
6g
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微細全粒強力粉
220g
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微細全粒薄力粉
120g
作り方
3
12時間以上たったら、30分くらい室温に出してからワッフルメーカーで焼いていきます。ビタントニオのワッフルメーカーだと、しっかり5分くらい。カリカリになるくらいが美味しいですよ＾＾
一言コメント
微粒全粒粉のみで作るので、モソモソしないようにオーバーナイト発酵しています。クランベリーとレーズンで酸味と甘みが丁度いいです＾＾