すりごまより美味しい！ナッツ白和え
いつもの白和えにカシューナッツを加えたら、ほんのり甘くて子供が大好きな味になりました＾＾＊
posted by ゆかこ
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材料 (ホウレンソウ1/2束)
-
ホウレンソウ
1/2束
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塩
一つまみ
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ピーナッツバター（クリーミー）
大さじ2～
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醤油
数滴
-
カシューナッツ
10個～
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絹豆腐
1/5丁
作り方
1
ほうれん草は分量外の塩を入れた鍋で、1分弱固めにゆでておきます。
2
しっかり水けを絞ったら2～3㎝幅に切り、さらに水けを絞って冷蔵庫へ。豆腐も1日しっかり水切りします。キッチンペーパーに包むと半日でも大丈夫です。
4
しっかり冷やしたほうれん草をあえたら完成です。
一言コメント
豆腐の味がダイレクトに伝わるので、お豆腐屋さんの美味しいものをぜひ。
