ひまわりの種（ロースト・ブルガリア産）

厳選のひまわりの種（無塩・殻無し・ロースト）です。ロースト加工しておりますのでひまわりの種の風味をお楽しみ頂けると思います。
※殻は剥いた状態でローストしております。ペット用ではありませんのでご注意下さい
※ローストは油を使わない素焼きです
※ひまわりの種についてはまれに殻が残っている場合がございますのでご注意下さい。

日本では中国産のひまわりの種が販売されていることが多いのですが、当店ではブルガリア産のひまわりの種を販売しております。
日本ではあまりみかけないブルガリア産のひまわりの種ですが、2013年においてブルガリアはひまわりの種の世界最大の輸出国です。
ひまわりの種には良質のたんぱく質、マグネシウム、カルシウム、カリウム、鉄分、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB6、リノール酸、亜鉛などいろいろな栄養が含まれています

豊富な栄養素と香ばしい味のひまわりの種を是非一度お試し下さい。

■■■（生）と（ロースト）の違いについて■■■
（生）のナッツ商品をご注文されたお客様より「湿気ている」「古いのではないか」といったご意見を頂く場合がありますが、（生）のナッツ商品は元々湿気たような食感になっております。

これは一般に販売されている（生）のナッツ商品がローストであれフライであれ火を通してカリっとした食感と香ばしさを出しているため、（生）のナッツ商品はカリっとしたものだと思いこんでしまっているためです。

（ロースト）したナッツ商品もおいしいのですが、（生）のナッツ商品はそういった事に変えがたい豊富な栄養素と自然のナッツを甘みを持っています。

ナッツに含まれるビタミン類などは熱に弱いため、熱加工をすると壊れてしまいます。そういったビタミン類をそのまま摂取できるというのが（生）のナッツ商品の魅力です。
※よく「（生）のナッツ商品は火を通さないと食べれないの？」というご質問がありますが、生でもそのままお召し上がり頂けます。

（生）のナッツ商品をご家庭のフライパン等で煎ってローストにすることもできます。
[ロースト方法]
１６０度のオーブンで約８分、他のものなら約６分を目安に色のつき具合を確認しながらローストして下さい（途中でかき混ぜるとむらなくローストできます）
フライパンでローストする場合は弱火で混ぜながら薄いきつね色になる位まで空煎りして下さい

味に強い（ロースト）したナッツ商品、栄養素に強い（生）のナッツ商品という事になります。

あまり生が市販されていない理由としては
１．上記のように湿気ていると勘違いされる場合が多い
２．ナッツ本来の味で勝負しないといけないため、ローストによる味のごまかしがきかない
などが挙げられると思います。

栄養成分（100gあたり）

カロリー 611kcal タンパク質 20g 脂質 51g 食物繊維 6.9g ナイアシン 6.8mg ビタミンE 12mg 食塩相当量 0.6g カリウム 510mg カルシウム 95mg リン 540mg 鉄分 3.6mg 亜鉛 5mg 炭水化物 22g