ひまわりの種とイチジクの蒸しケーキ
イチジクを刻んで適量の泡盛に6時間浸す。粉黒糖、米油、卵、牛乳を混ぜる。イチジクを泡盛ごと混ぜクッキングシートを敷いた型に流し入れひまわりの種をトッピングする。蒸し器に25分蒸す。
posted by カズー
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材料 (8切れ分)
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ひまわりの種こさじ 1
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イチジク8粒
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ホットケーキミックス200g
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粉黒糖大さじ 1
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米油大さじ 1
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卵1
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牛乳100c
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泡盛適量
作り方
1
イチジク 適量の泡盛に刻んで6時間浸す。
2
粉黒糖、米油、卵、牛乳を混ぜる
3
ホットケーキミックスを入れイチジクも加え混ぜる
4
型に流し入れひまわりの種をトッピングする
5
蒸し器に入れ25分蒸す
6
菜箸を刺してなにもつかなければ出来上がり
一言コメント
しっとりした仕上がりです。朝食に作ったから黒糖は控えたがおやつなら増やしてもいいかも！
