おからパウダーで作るダイエットマフィン

おからパウダーを使用し、マグカップで作るお手軽なマフィンです。

材料 (カップ2個分)

  • おからパウダー30g
  • ココア10g
  • ベーキングパウダー3g
  • 無調製豆乳150ml
  • 卵(Mサイズ)1個
  • 砂糖40g
  • サラダ油大さじ1
  • お好きなドライフルーツ適量
  • お好きなナッツ適量

作り方

1

ボウルに卵と砂糖を入れよく混ぜる

2

無調製豆乳、サラダ油を入れさらに混ぜる

3

粉類、ドライフルーツ、ナッツ類を入れさっくりと混ぜ合わせる

4

マグカップに入れて表面を滑らかにする

5

ラップをせずに600Wの電子レンジで5分程度(中に火が通るまで)加熱する

6

粗熱が取れたら完成


一言コメント

今回は、レーズンとひまわりの種、かぼちゃの種を入れました。大きいドライフルーツやナッツ類を入れる場合は、細かく砕くとより美味しいです


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