レーズンとクルミのヨーグルト

プレーンヨーグルトにレーズンとクルミを入れ、4時間程度冷やします。レーズンが水分を吸収して口当たりが良くなります。クルミのサクサク感と良い対比になります。レーズンのほのかな甘みが広がり、毎日でも食べれます。

材料 (3人分)

  • プレーンヨーグルト400g
  • レーズン一掴み × 3
  • クルミ一掴み ×3
  • オリーブオイル大さじ一杯 × 3

作り方

1

3つの容器に、レーズンを一掴みずつ入れる。

2

3つの容器に、クルミを一掴みずつ入れる。

3

プレーンヨーグルトを、3つの容器に均等に入れる。

4

好みで、各容器にエクストラバージンオリーブオイルを大さじ一杯を入れる。

5

良く混ぜて冷蔵庫で4時間程度冷やして出来あがり。

一言コメント

レーズンの甘みを使ったヨーグルトです。オリーブオイルの苦味もあり、それほど甘くないので、飽きずに食べることが出来ます。慣れれば、レーズンの代わりに種無しデーツ等、他のドライフルーツも試してみてください。


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